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沙古菜头仔
Author:管理员   Create time:2018-04-09 11:42:56
沙古菜头仔
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“沙古菜头仔”是以遂溪县沙古镇当地特有红泥土质种植的萝卜为原料,延用民间近千年的制作工艺,仅以日晒海盐、当地特有的红粘土为辅料,经古法秘制方可成品。不含任何人工合成化学物质,是天然美食佳品,深受大家的喜爱!

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“沙古菜头仔”是以遂溪县沙古镇当地特有红泥土质种植的萝卜为原料,延用民间近千年的制作工艺,仅以日晒海盐、当地特有的红粘土为辅料,经古法秘制方可成品。不含任何人工合成化学物质,是天然美食佳品,深受大家的喜爱!


相传宋朝大文豪苏东坡被贬海南,途经遂溪境内故宫道时,当地百姓赠菜头仔伴米粥。口感天然风味,甘香爽脆。顿觉口舌生津,食欲大开,一扫劳顿,赞不绝口,称其为“菜中头名”相传至今。其传统制作技艺已入选市级非物质文化遗产保护名录,湛江市旅游产品十大品牌之一。



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