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省级非遗“遂溪制糖技艺”和传承人刘国彬参加广东省非物质文化遗产展示系列活动暨2018“茶园游会”
Author:管理员   Create time:2018-05-22 14:57:04

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湛江的省级非遗项目遂溪制糖技艺和传承人刘国彬,同来自全省各地的67个省级非遗项目参加了广东省非物质文化遗产展示系列活动暨2018“茶园游会”,展现非遗文化的独特魅力。


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遂溪制糖古法,乃千百年所传承之技艺,由古至今任为我国产糖名镇,素有“中国第一甜县”之美誉,所产红糖远销海外。

其技艺特色为先削蔗去杂,再牛拉石辘碾压、过滤分离,后用九锅连环熬糖、冷却切块。此传承之古技,能保持甘蔗原本营养。


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